浊环水从进液口进入集油室,因集油室容积大,溶液流速度小,浊环水在集油室内停留时间长,浊环水所携带的油全部聚集在集油室顶层,积聚了一定量时,由排油口定期排出;
悬浮物在自身重力和外压的作用下,经陶瓷膜过滤管壁上的微孔到达过滤室,经出液管排出,回收陶瓷膜设备,与此同时,将过滤后的杂质截留下来,并沉积在沉渣室,积集了一定量时,马鞍山陶瓷膜设备,经排污口排出送入到下一步工序中。
设备运行一段时间后,在水流的作用下,部分杂质会附着在陶瓷膜过滤管表面上降低了流量,在工艺上采用并联运行的过滤水进行反冲洗,以利提高陶瓷膜过滤管的再生效果。
膜浓缩设备应用于啤酒过滤目的是:
(1)除去混浊悬浮物,主要是酒花树脂、单宁和蛋白质等。
(2)除去酵母菌和乳酸菌等微生物。
(3)口味的改善和透明度的提高。
目前,国内啤酒厂的生啤过滤工艺多是在硅藻土过滤或板框过滤之后,先采用孔径为1μm的滤芯,再通过孔径为0.22μm或0.45μm的膜复合滤芯(一般采用耐酸碱的聚偏氟乙烯微滤膜、聚砜类膜或耐强碱的尼龙膜,也可以是纤维素类膜等)。由于采用两层不同孔径的膜复合而成的滤芯,其外层膜可滤去颗粒较大的胶体及酵母菌,减轻后层膜的负担,从而提高了啤酒过滤的质量和数量。
用陶瓷微滤替代了板框和石灰沉淀步骤,省去超滤工序段。用膜浓缩设备,减少蒸发浓缩设备的蒸发量,不锈钢陶瓷膜设备,降低了能耗,去除了一部分无机盐。用离子交换脱色除杂工艺代替了硫熏工艺,解决了蔗糖中的硫残留问题,陶瓷膜设备多少钱,提高了产品质量。用离子交换脱盐,有效的脱除蔗糖汁中的盐分。采用MVR蒸发浓缩,有效的降低了能耗。采用膜浓缩、分离及离子交换设备,减小了设备的占地面积,减小基建投资。
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