在日用陶瓷和特种化学瓷的小件注浆生产中，由于是常压成形且体积较小，对强度要求不高，主要强调模型的吸水性，故石膏和水的比例一般在1.2∶1左右。近些年来，随着陶瓷行业的发展，在高强度α石膏粉的基础上通过改进加工工艺和添加一些特殊外加剂又衍生出许多有特殊用途的超高强石膏粉。随着人们生活水平的提高，纸面石膏板在建筑装修方面的应用也日趋广泛。纸面石膏板具有轻质、绝热、吸声、不燃和可钉、可锯等性能特点，可与轻钢龙骨及其他配套材料组成轻质隔墙与吊顶，而且原料来源广泛，加工设备简单，故被广泛应用于各种类型的工业和民用建筑
在食品工业中用于净化啤酒厂用水，控制酒的清澈度，磷石膏，或作食用豆腐的凝结剂以及动物饲料添加剂等。美术石膏的粘结强度因种类不同（分为粘结型和普通）因而其强度也会有所差异，建筑石膏也是如此，因而购买时咨询店家。石膏制品具有抗火性能，当遇火灾时，二水石膏中的结晶水蒸发，吸收热量，在制品表面形成具有良好绝缘性能的无水石膏；
掺加适量的激发剂可生产硬石膏水泥或胶凝材料，适用于软土地基的加固，墙体粉刷，机械模型，坑道支护及生产纤维压力板等。环保石膏建材在建筑上的应用性能良好优势明显。石膏自身具有良好的性能，非常适合应用于各种建筑系统。抗压强度：抗压强度指的是外界把石膏压碎裂的力的大小，美术用白石膏的3小时抗压强度为8.1毫帕，建筑用石膏的3小时抗压强度约为4.9毫帕。
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