智慧餐厅近年来成为不少餐厅的改变形式,那么智慧餐厅究竟智在哪里呢?
业内人士认为,与传统餐厅相比,智慧餐厅能更好地保障食品安全。比如利用餐盘上的芯片,可以实现对菜品信息的数字化管控,使食品安全可追溯。利用全自动出菜机,可以直接从中央厨房运至店铺的转运箱中抓取菜品,减少人为操作的失误,并阻挡飞虫等异物混入菜品。此外,智慧餐厅的服务也更适应顾客的个性化需求,能够让顾客获得更多元、更有趣的用餐体验。
根据擎朗智能的数据统计,2 台送机器人即可满足 20 至 30桌顾客的就餐有效节省餐饮企业的人力成本,提高工作效率。擎朗智能相关负责人认为,从效率、成本以及食品安全的角度来考虑,随着餐饮智能化趋势的不断发展,整个行业都会越来越依赖无人配送等新技术。
近日,相关政策也在支持智慧餐厅的发展。要推动实体商业企业加快数字化、智能化改造和跨界融合,发展智慧餐厅等,推进线上线下更广更深的融合。如果您有什么疑惑,欢迎致电【郑州环云电子科技有限公司】。
智慧餐台都具有哪些特点,能帮助解决经营中遇到的什么问题呢?下面就让【郑州环云电子科技有限公司】来带您了解一下吧。
智慧餐台通俗一点就是餐厅食堂用的智能收银台。
智慧餐台的实现方式现在分三种 :
1.图像识别或者叫AI识别菜品,自动计价。
2.在餐具中嵌入芯片或者做RFID 标签,餐台识别芯片,实现自动计价。
3.营养称重,顾客选取菜品,根据重量计价,选菜结束自动计价结算。
适用场景:
前两种适用环境相似适合自主选择小碗菜模式,很多企事业单位的食堂餐厅在用,一些中式快餐的中式快餐也用的很多。
第3种
适合客流量不大的自助餐厅。
智慧餐台特点
消费透明化:每一份菜价、总价都清晰的显示在显示屏上,消费明晰清楚,顾客与员工之间再无纠纷。
自动结算化:计价、结算皆由智慧餐台完成,快速结算,不排队,不用挤,大大提高结算效率。
智能化:特别是连锁型的餐饮公司,每天的顾客流量较多,如果在结算方式和效率上大大的提高可以吸引更多的客户,采用的结算系统不仅节省人工成本,提高了结算效率,还且还更大的提高餐饮店在消费群体中的认可度。
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智慧餐台是做什么的?哪家公司有?如果你也想了解,那么接下来就跟小编一起来看看吧。
环云智慧餐台是一款智能管理餐厅的产品,采用自助选餐和自助结算模式,实现整个餐厅从购餐到结算的快速、有序,系统。可以适用于大部分餐厅。
智慧餐台是由三大部分组成的,分别是:
智慧餐台:智慧餐台快速出品,自主称重,节省人力成本,为用户提供多种支付方式,餐饮管理,提高服务效率以及用餐率,减少计算失误率。
智慧餐具:智慧餐台配套的餐具要嵌入芯片,芯片与餐台系统感应进行结算。
智慧餐台智能结算系统:整个操作流程无需人工参与、实现全程自助点餐、结算、支付服务。
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