食材配送要求
包装前置一方面能减少蔬果在物流中转和二次分拣加工中造成的损耗,保持新鲜程度,农产品食材配送,另一方面,会为提供包装前置服务的供货商支付服务费和包装物料费,这也能为供货商提供提高产品的附加值的空间,实现双赢。在仓库内的周转环节,所有的商品特别是生鲜类商品,食材配送公司,会根据品类进行分离放置,减少挤压造成的损耗。因此,只有使食材从离开田间到zui终消费者手中保证“恒温送达”,才能有效降低食材在运输途中的损耗。
食材配送的未来
食材配送行业正在成为农产品流通中新兴的朝阳产业,相比传统的农产品流通模式更高效、更专业。对比欧美成熟市场,更能看出这是未来农产品流通的主要模式。
农产品配送中心具有环节少、流转快、成本低、效率gao的特点,成为zui具前景的渠道模式,食材配送多少钱,被称为“朝阳行业”。在美国以及加拿大,通过农副产品配送中心这种渠道模式,已经占到了78.5%的比例。
食材配送主要有以下几种客户群体:
一、学校,教育机构,企事业单位,大型工厂的食堂。我们所讲的B端客户。
二、社会餐饮,社会餐饮主要是指面向大众消防的餐饮门店。
三、家庭客户,主要实行会员制,面向广大家庭客户,马鞍山食材配送,配送上面服务。
四、超市和社区综合农超门店。
食材配送的方式
1、直接配送:需要的蔬菜经过公司员工挑选、检验、包装运到各订货单位。
2、半成品配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各订货单位。
3、精细加工配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状,再经过油、过水程序并加配上各种佐料和辅料送到各订货单位。
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